Рождественская выпечка. Пряничное вдохновение.

Наверняка, многие из вас уже попробовали свои силы в приготовлении имбирного печенья! А пробовали ли вы приготовить к Рождеству настоящий пряничный домик? Сегодня для вас в рубрике «Inspiration» Алена поэтапно описала процесс приготовления рождественского домика.

Если вы хотите еще больше удивить гостей, а заодно порадовать себя, то эта идея точно придется вам по вкусу! Предлагаю приготовить пряничный домик. Рецепт теста для для него будет таким же, как и для имбирного печенья. В качестве «клея» будем использовать глазурь.

Имбирное печенье

Особенность приготовления заключается в том, что вы заранее продумываете, какой формы и размера будет ваш домик. Здесь включается в работу ваша фантазия и вдохновение!

  1. Делаем тесто.

— 150 г жидкого меда;
— 100 г сливочного масла;
— 125 г сахарного песка (будет лучше, если вы используете коричневый сахар);
— 2 яйца;
— 1 ч.л. молотого имбиря;
— 1 ч.л. молотой корицы;
— ванилин;
— 375 гр. белой муки;
— 1 ч.л. какао (если хотите, чтобы стенки пряничного домика были коричневыми);
— 2 ч.л. разрыхлителя теста.

Смешайте все сухие ингредиенты между собой. Размягченное масло смешайте с сахаром, затем добавьте мед и снова перемешайте. К «жидкой» основе добавьте яйца и смешайте еще раз.

Соедините сухие ингредиенты с основной смесью и тщательно замесите тесто.

Для более легкой работы с тестом, его можно оставить в холодильнике на 30 минут. Как только тесто будет готово, раскатайте его в пласт, толщиной около 1 см.

  1. Делаем стенки и крышу.

Заранее сделайте выкройки вашего дома. Расчертите на листе все стены, окошки, крышу. Приложите вырезанные элементы к тесту и аккуратно острым ножом вырежьте детали домика.

Имбирный домик

Выпекайте элементы на силиконовом коврике в духовке 20-25 минут при 180 градусах. Внимательно следите, чтобы тесто не пригорело.

  1. Глазурь.

Глазурь используется для украшения и склейки деталей.

— свежий белок куриного яйца;
— 250 гр сахарной пудры;
— 1 ст.л. лимонного сока.

Сначала вилкой взбейте белок до легкой пены, затем постепенно добавляйте сахарную пудру и перетрите ее с белком (взбивать не нужно, пузырьки в глазури не нужны). После того, как вся пудра добавлена, добавьте лимонный сок. На этом этапе при желании можно добавить пищевые красители. Должна получиться густая однородная масса.

  1. Собираем и украшаем.

Остывшие стены и крышу склейте при помощи глазури из кондитерского мешка. Держите элементы вместе, пока масса не застынет!
После того, как вы собрали домик, можете смело его украшать!

P.S.: Также по этому рецепту теста вы можете «настряпать» имбирное печенье. Не забывайте загружать свои фотографии в Инстаграм и помечать их хэштегами: #forscandilife #мойскандиновыйгод

P.P.S.: И еще немного вдохновения для вас от Yvonne:

Имбирный домик

Имбирный домик

И от Kaisa:

Имбирный домик

Имбирное печенье

Имбирное печенье

Счастливого Нового года и Рождества!
Рецепт приготовления пряничного домика взят с новогоднего сайта New-year party.

← Предыдущая запись

Следующая запись →


  1. Ольга Лебедева

    Какая красота и вкуснота))))
    Спасибо за интересный МК))))

  2. My wife and i got absolutely relieved Edward managed to conclude his researching out of the precious recommendations he was given through your web site. It is now and again perplexing to just always be giving away guidelines that many others might have been trying to sell. And now we figure out we need the writer to thank for this. The main explanations you have made, the straightforward web site navigation, the friendships you help instill — it’s all extraordinary, and it’s really assisting our son and us consider that that article is pleasurable, which is certainly extremely pressing. Thanks for the whole thing!

  3. Thanks for your whole efforts on this website. Kate delights in making time for investigations and it’s simple to grasp why. Most of us learn all of the dynamic means you provide worthwhile ideas on your blog and in addition attract participation from some others on that idea then my simple princess has been being taught a lot of things. Take pleasure in the rest of the new year. You’re the one carrying out a terrific job.

  4. I together with my friends came checking the excellent things from your web site and all of a sudden developed a terrible feeling I had not expressed respect to the blog owner for those tips. These young men had been totally joyful to study all of them and already have very much been taking pleasure in these things. Many thanks for actually being indeed accommodating and also for deciding on these kinds of amazing themes most people are really desperate to understand about. Our own sincere regret for not expressing appreciation to you earlier.

  5. I’m writing to make you understand what a incredible encounter my cousin’s child enjoyed reading through your blog. She picked up numerous things, with the inclusion of what it is like to possess an ideal teaching character to get most people quite simply master selected extremely tough subject matter. You undoubtedly did more than people’s expected results. Thank you for supplying those essential, trustworthy, edifying not to mention cool thoughts on your topic to Sandra.

  6. Nice post. I learn one thing more challenging on completely different blogs everyday. It will always be stimulating to learn content material from other writers and observe just a little something from their store. I抎 choose to make use of some with the content on my weblog whether you don抰 mind. Natually I抣l provide you with a hyperlink on your web blog. Thanks for sharing.

  7. I needed to send you a very small word in order to say thanks over again for all the stunning ideas you’ve provided here. It has been simply tremendously generous with you to present openly all that a few people could possibly have offered for sale for an e-book to help with making some cash for themselves, primarily now that you might well have done it if you desired. The thoughts additionally served like a great way to comprehend many people have the same fervor just as my personal own to see whole lot more regarding this issue. Certainly there are a lot more enjoyable situations in the future for individuals who find out your blog.

  8. I wish to convey my affection for your kindness for men who require assistance with this one matter. Your real commitment to passing the solution across has been really valuable and have regularly made professionals just like me to reach their dreams. Your amazing important tips and hints implies a whole lot to me and even more to my peers. Thanks a lot; from each one of us.

  9. I in addition to my friends were found to be reading through the excellent advice found on your web page and before long I got a horrible feeling I had not expressed respect to you for those techniques. Those women are already totally stimulated to learn them and have in truth been having fun with them. Thank you for actually being very kind and then for pick out this kind of high-quality themes millions of individuals are really needing to learn about. Our own sincere regret for not saying thanks to earlier.

  10. I happen to be commenting to let you be aware of what a remarkable encounter our daughter encountered studying your web page. She even learned so many details, including what it is like to have an ideal teaching mindset to make the rest completely fully grasp a variety of multifaceted topics. You really exceeded our own expected results. I appreciate you for giving those precious, dependable, explanatory and in addition fun thoughts on that topic to Evelyn.

Добавить комментарий